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うまみが強く香りの良い黒トリュフカマルグソルト、黒トリュフエキストラバージンオリーブオイル、深いコクの黒トリュフブラックバルサミコビネガーが完璧な調和で牛肉をおいしく仕上げます♪ワインにピッタリ。

白ワインがすすむ、トリュフ薫る水餃子。スタッフブログ「とある日の学びのスープ」より。

寒い日にぴったり、トリュフ薫るきのこのポタージュ。スタッフブログ「とある日の学びのスープ」より。

ゆでたほくほくのジャガイモと和えるだけなのに、とっても贅沢な気分に浸れる一品は、出来立てでも、冷めてもおいしいので持ち寄りパーティーにも大変重宝します。スタッフブログ「絶品黒トリュフ入りはちみつでお料理を」より。

 フォカッチャにトリュフの香りをまとわせて。ふかふかの生地に、トリュフやローズマリーの風味が加わり、シンプルながらあとを引きます。 

肉料理にトリュフとフルーツの味わいをおうちで過ごす時間が一層増えてくる寒い時期に、トリュフ香るパテ・ド・カンパーニュを手作りしてみては。赤ワインにおすすめ。

ジューシーな桃をスライスしたらちぎったモッツァレラチーズを散らして。上品な香りが何層にもなって広がる、桃のカプレーゼ。ワインとの相性も◎

お好みの野菜を衣につけてカラッと揚げて。熱いうちに黒トリュフソルトをつけていただくと香りが引き立ち、おしゃれな揚げ物になります。白身魚、チキンなどのフリットにも最適。

小さめの新じゃがいもに、ドライローズマリーとトリュフ塩をふってオーブンに入れるだけの簡単メニューです。

お好きなフルーツやバゲットにカカオスプレッドをつけて。ほのかに香るマンダリンがアクセントになります。スタッフブログ「スウィートなバレンタインを♡」より。

ワインにも合わせやすくて簡単にできる、トリュフソルトを使った生ハムとチーズのカナッペです。