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Balsamic & Vinegar

バルサミコ & ビネガー バルサミコの楽しみが膨らむ「メゾンブレモンド1830」の人気商品です。サラダのドレッシングや、肉料理のソースとして、またデザートにかけても、その濃厚で奥深い味わいが楽しめます。炭酸で割って飲めば簡単ヘルシーなバルサミコスカッシュ、ハイボールに注げば簡単にカクテルに。フレグランスのようなお洒落なカラーリングのボトルは、グルメな方へのギフトにもぴったりです。
15個の商品
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Balsamic & Vinegar に関する情報

news/instagram-18008820502001199
メゾンブレモンド1830日本公式サイトのみで限定販売されているクリスマスギフトセットです。 濃縮したイチジクが30％も入っているコンディメントバルサミコイチジクとフレッシュな香りが広がるエキストラバージンオリーブオイル バジル缶、カリッとした塩キャラメルの粒がアクセントになって味を引き立ててくれる塩キャラメルミルク コンフィチュールのセット。今だけの贅沢なセレクトです。 ギフトセットはこちら @maisonbremond1830_jp #メゾンブレモンド #プロヴァンス #グルメ #南仏 #地中海 インスタを見る
ギフトセット8
ギフトセット8
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news/バルサミコのちょっといい話
  バルサミコは、イタリアのモデナ地区とレッジョ・エミリア地区で、11世紀から作られている果実酢です。美食の国イタリアが誇る極上の調味料のひとつとして、世界中のグルマンや一流シェフを魅了し続けています。 バルサミコとは、「香り高い」「誇り高い」「芳香なもの」という意味で、ブドウの果実を圧搾して、果汁を濃縮し、木の樽で長期にわたり自然発酵・熟成させて作られます。長期熟成の過程で自然蒸散して濃度が高まるため、他のお酢に比べてポリフェノールの含有量が高いこと、芳醇な香りと濃厚なコク、独特の甘みがあることが特徴です。 ポリフェノールの力バルサミコはぶどうを丸ごと発酵・熟成させて作っているため、種子や皮に含まれるポリフェノールを豊富に含みます。ポリフェノールは還元作用が高く、体を内側からキレイにする作用が期待されており、若々しくハツラツとした毎日を保つために大切な成分です。様々なお料理や炭酸で割ったドリンクなどで、毎日積極的に摂取しましょう。お酢の力バルサミコをはじめとしたお酢全般には、乱れがちな体のバランスを保つ働きがあります。たっぷり寝たのに朝から冴えないときは、偏った食事や多忙な毎日のせいで体のバランスが整っていないことも原因のひとつです。特にお酢の中でもバルサミコは、長期熟成・発酵させているためポリフェノールが豊富で、血液をサラサラにするだけでなく、コレステロールを抑える働きもあると言われています。酸味のバランスが良く、コクのあるまろやかで味わい深いバルサミコは毎日の料理にも取り入れやすいので、是非お気に入りの1本を見つけてください。バルサミコを上手に取り入れて、減塩＆食生活改善つい多く摂りがちな塩分ですが、お塩を控えめにしてバルサミコを使うと、その深い旨味とコクがお料理を美味しく引き立ててくれます。バルサミコはサラダのドレシングに、魚のカルパッチョやマリネに、またバニラアイスクリームやデザートにトッピングするとお洒落なスイーツに変身します。また疲れて食欲のない時にも、バルサミコの芳醇な香りと深い酸味が食欲を呼び起こし、健康的な疲労回復が期待できます。料理にデザートにと、幅広い用途でお使い頂けるバルサミコを上手に取り入れながら、忙しい毎日の健康維持に役立ててください。   メゾンブレモンド1830のバルサミコ&ビネガーはこちら
お知らせ46 バルサミコ＆ビネガー56
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news/味のちがい-ヘーゼルナッツスプレッド
手作業で年間７万個を生産するフレデリック・ルブラン氏が手がける、メゾンブレモンド人気のヘーゼルナッツシリーズ。現在、3種類を展開中です。 公式オンラインストア販売を記念して、それぞれの味の違いに関してご説明いたします。 ヘーゼルナッツミルクフィヤンティーヌ　スプレッド220g　 ヘーゼルナッツ＆カカオ スプレッド220g ヘーゼルナッツミルク塩バターキャラメル スプレッド 220 ■ ヘーゼルナッツミルクフィヤンティーヌ　スプレッド220g ヘーゼルナッツ＆カカオ スプレッド220gと共に、日本橋高島屋S.C.メゾンブレモンド1830直営店にて先行販売されておりました。TVや雑誌に取り上げられた影響からか、一時期は店頭でも品切れ状態が続いていた人気商品。「フィヤンティーヌ」とは、薄く焼いたクレープ生地のようなものを、細かく砕いたもの。焼き菓子のパリパリとした食感が特徴。甘く濃厚なヘーゼルナッツミルクの中に、フィヤンティーヌのパリパリとした食感とヘーゼルナッツのクラッシュ感がたまらない一品です。 試食された方のほとんどが「美味しい！！」と驚くスプレッド。パンに塗って食べたり、クレープに使用したりとシンプルに味わっていただくのがおすすめです。■ヘーゼルナッツ＆カカオ スプレッド220g ヘーゼルナッツの歯ごたえがアクセントになる濃厚でコクのあるカカオスプレッドです。3種類の中では、一番濃厚で、カカオの風味を感じられます。パンに塗って食べるのはもちろんのこと、牛乳に溶かしてショコラショー（ホットチョコレート）にしたり、少し温めてドライフルーツにつけたり。お料理上手な方は、肉料理のソースに使用したり、隠し味としてカレーに入れたりもしているよう。3種類の中では、一番色々な味わい方が可能です。■ヘーゼルナッツミルク塩バターキャラメル スプレッド 220g 甘さと塩気のバランスが絶妙な一品。他の商品と同様に、クラッシュしたナッツの食感が楽しいスプレッドです。南仏のカマルグ天日塩とミルクをじっくり煮詰めた濃厚な味わいが特徴。 アイスにのせたり、ちょっと変わったところではくるみと一緒にフライパンで炒めてキャラメリゼしたり。 「甘じょっぱい」味がお好きな方におすすめ。リピーターの多い商品です。 いかがでしたでしょうか？ メゾンブレモンド1830のコンフィチュール＆スプレ...
コンフィチュール＆スプレッド74
コンフィチュール＆スプレッド74
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news/instagram-18020728570123952
新たに公式オンラインストアで販売を開始した、いろいろなカタチのパスタ達。 日本では最も親しまれているスパゲッティ。柔らかくて、生パスタのような味わいのタリアッテレ。モチモチの食感が楽しめるパッケリ。ソースが絡みやすく煮込み料理やサラダにも相性が良いコンキリオーニなど、特長や大きさも様々です。 ぜひ、お好みのカタチを探してみてください。 @maisonbremond1830_jp #メゾンブレモンド #プロヴァンス #グルメ #南仏 #地中海 インスタを見る
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