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新ジャガイモのトリュフ塩風味

【材料

【作り方】

  1. 新ジャガイモをよく洗う。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、新ジャガイモを3分炒めドライローズマリーを振る。
  3. 200℃に予熱したオーブンに入れ20分加熱し、仕上げにトリュフ塩をまぶす。

※安田 美紀先生考案レシピです。