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食べ物を無駄にしないように、という「アンチ・ガスピ」の精神。それを支えるのは、単にフードロスを無くすだけではなく、食材を「おいしく」食べ切れるよう、楽しんで工夫することも大切なポイントなのかな、と感じます。

アカシアはちみつ 黒トリュフ片入り 55gはトリュフとはちみつの味わいを存分に発揮しているのに、色々なお料理に使えそうな感じがしたこの蜂蜜で、お料理を作ってみました。

2021年10月9日(土)の発送業務につきまして、誠に勝手ながら発送並びにお問い合わせのご対応を休業いたします。

イタリア・アルバの白トリュフ祭りを記念して、「トリュフを満喫する秋のグルメフェア」を2021年10月8日（金）から12月5日（日）まで実施します。

ホクホクっとした旬のじゃがいも＆里芋に上質なソルト＆ペッパーを振りかければ、それだけでもう最高に贅沢な一皿が完成。それが世界三大珍味の一つであるトリュフソルトならもう格別ですね。 

イタリア・アルバの白トリュフ祭りを記念して、対象商品を購入した方全員に「白トリュフ カマルグソルト 30g」を1点を無料でプレゼントいたします。

「トリュフとはちみつ？？？」メゾンブレモンド1830のトリュフ調味料といえば白黒トリュフソルトと思い込んでいたMS、はちみつに関しては少し懐疑的。心に沢山の？？？を抱きながら、まずはワンスプーン。お、おいしい・・・（思わず目をつむって味わいました）

2021日本橋三越フランス展（オンラインストア・フランス展PART2）に出展いたします。 フランス展PART2会期：2021/10/6 ~2021/10/11

白米大好き家族の最近のお気に入りは、トマトパスタソース ペッパー 250gを使ったトマト麻婆豆腐。普通の麻婆豆腐ももちろん好きですが、トマトパスタソース ペッパー 250gを使うことでフレッシュ感が増して、食が進みます。ごはんのお供に最高！

「モーニング」と聞くと、どういったメニューを思い浮かびますか？
ホテルのモーニング、喫茶店のモーニング…それぞれ色々なスタイルがありますが、メゾンブレモンド1830こだわりのスプレッドやコンフィチュールは、パンにたっぷりとつけて、コーヒーや紅茶と…とシンプルにいただくだけでも、とても素敵なモーニングになります。

最近食べ過ぎで身体が重め、おつまみも少しばかりヘルシーが気分です。思いついたままにオートミールやきな粉を混ぜて作ったパンケーキをおつまみにしてみました。適当に作ったのにイチジク チャツネ 90gが全体をまとめ上げてリッチ＆ワインと仲良しにしてくれます。

季節の変わり目は、欲するお料理も変わってくるもの。本日は、南仏プロヴァンスの料理に欠かせないスパイスハーブ・ド・プロヴァンスの活用方法について、改めてまとめてみます。