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鮮やかで簡単ヘルシー！ニースの郷土料理「ファルシ・ニース」です。

簡単なのに抜群においしい！旨辛チキンです。仕上げにレモンやライムを絞るのもおすすめ。

フランスではクリスマスの夜に食されることの多いフォアグラ。日本でも簡単に手に入れられる鶏レバーを使用してプロヴァンスらしい味を再現いたしました。

バジルとラベンダーが香る、風味豊かなローストチキンです。

鶏手羽中（スペアリブ）はフォークでところどころ刺してから、マスタードハーブドプロヴァンスをたっぷりと塗りつけてオーブンで焼く。簡単美味しくパーティで人気のメニューです。

ミキュイに火入れした鶏ささみにラ・フランスの甘みとセロリの爽やかさを加えた前菜です。トリュフオイルを回しかけ香り豊かに仕上げます。

チーズとナッツの味がアクセントのジェノベーゼペーストをテリーヌのソースにして。ワインによく合います。

ヘルシーでおいしい鶏ハムにマロンの風味たっぷりのスプレッドを添えて。作り置きにもおすすめ。

驚くほどふっくらジューシーに！鶏肉のオリーブ煮 マンダリン風味。スタッフおすすめです。

レモンオイルと豚肉が最高の組み合わせ。簡単だけど、豪華な一品です。

イチジクとバジルが濃厚なタリアータ。素材の味がしっかり感じられる一品。赤ワインと一緒に。

スパイシーさがやみつきに！鶏ひき肉の簡単ケバブ。