鶏レバーのローズマリーグリル

＜材料＞
鶏レバー：125g程度
ローズマリー：5本
●ディアード エキストラバージンオリーブオイル2nd：大さじ１
●カマルグソルト ミート用：適量

＜作り方＞
1.鶏レバーは一口大にカットし流水で血を洗う。ハツがついていれば黄色い部分を取り除く
2.ローズマリーの枝から4/5程度の葉を指でこそげ取る
3.ローズマリーの枝に鶏レバーを3、4個程度ずつ刺す
4.カマルグソルト ミート用を適量ふる
5.グリルで10分程度焼く
6.仕上げにディアード エキストラバージンオリーブオイル2ndを回しかける


ローズマリーの枝に鶏レバーを刺してグリルします。爽やかな香りと、仕上げにかけるオリーブオイルのコクがたまらない一品です♪