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ピスタチオのウ・ア・ラ・ネージュ
ふわふわ食感がアクセントのピスタチオのウ・ア・ラ・ネージュ
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ピストゥスープ
南仏プロヴァンスの家庭料理、ピストゥスープ
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ひよこ豆のサラダ
豆の食感がおいしいひよこ豆のサラダ
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キノコを味わい尽くすリゾット
旬の食材「キノコ」をおいしく無駄なく余すところなく、楽しんで味わえるレシピです！

スタッフブログ「食材を「味わい尽くす」楽しさ」より。
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キノコのマリネ
赤ワインにおすすめ、「アカシアはちみつ黒トリュフ片入り」と「15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガー」でこっくりと深い味わい、秋にぴったりなきのこのマリネが完成しました。

スタッフブログ「食材を「味わい尽くす」楽しさ」より。
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サトイモのグラタン
マッシュ状にしたサトイモと濃厚なチーズは相性抜群！ねっとりとクリーミーな味わいに、トリュフが香るキノコのマリネがよいアクセントになっています。

スタッフブログ「お芋であたたまろう」より。
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トリュフ香るじゃがいものガレット
作るのはシンプルでとっても簡単ながら、フォーク＆ナイフで食べる、ちょっとテンションのあがるプレート。細切りにしたジャガイモは、カリカリでほくほく！

スタッフブログ「お芋であたたまろう」より。
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リンゴのトリュフハチミツマリネとチーズのバゲットサンド
アカシアはちみつ黒トリュフ片入りとブリ―チーズとバゲットのシンプルな組み合わせが最高のコンビネーション。豪快にかぶりつきましょう！

スタッフブログ「絶品黒トリュフ入りはちみつでお料理を」より。
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リンゴのトリュフハチミツマリネとチーズ
リンゴをスライスしたら、もう工程のほとんどは終わっているくらいとっても簡単。でも心が躍るような味わいとビジュアルの一皿です。スタッフブログ「絶品黒トリュフ入りはちみつでお料理を」より。
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- トリュフシリーズ
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秋の木の実のトリュフはちみつ漬け
秋の恵みをしみじみ感じる甘くて香り高い一品は、赤ワインと一緒にゆったり過ごす秋の夜にぴったり。
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トリュフ風味のチーズみたいなヨーグルト
水切りヨーグルトにアカシアはちみつ黒トリュフ片入りをかけるだけで、濃厚チーズのように。でもとてもさっぱりヘルシーです。スタッフブログ「絶品黒トリュフ入りはちみつでお料理を」より。
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ゴルゴンゾーラピザのトリュフはちみつがけ
ゴルゴンゾーラとアカシアはちみつ黒トリュフ片入りが驚くほどよく合います。スタッフブログ「絶品黒トリュフ入りはちみつでお料理を」を読む。
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