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ブランデーの華やかな香りと、はちみつ フランス産シャテーヌ栗のコクのある甘味と独自の香りが温かく広がります。寒い日におすすめ。

ホワイトバルサミコ、リモンチェッロ、新鮮なレモンを使用した本格派ノンアルコールドリンク！炭酸で割って、レモンの香りがフワッと香り、なんとも爽やかな一杯。

ジン特有のほろ苦さとライムとバルサミコのさわやかな酸味に、梨の甘味と秋を思わせるスパイスが華やかに駆け抜けます。

プロヴァンスの夕べ、夕陽が沈む瞬間の輝きをイメージしたノンアルコールカクテルです。飲み口のカマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンスが旨味とプロヴァンサルな風味を連れて来た後、バルサミコ・カクテル”スピリッツ"（ノンアル）の甘味とオレンジの風味が広がります。

まるで宝石のようにキラキラ輝く「琥珀糖」。
外側はシャリッと、内側はつるっとして、なんとも不思議な食感が楽しいお菓子。

トリッパとは、牛の胃袋「ハチノス」のこと。
これを、ソースピリピリとトマトパスタソース ペッパーで煮込む、ピリリと辛くとろとろレシピです♪

白ワインとクランベリー バルサミコビネガー、お好みのスパイスを加えてひと煮立ちさせてピクルス液を作ったら、あとは一晩漬け込むだけ。

赤ワインにぴったり、タコのプロヴァンス風煮込み。スタッフブログ「名残の冬と赤ワイン」より。

白ワインがすすむ、トリュフ薫る水餃子。スタッフブログ「とある日の学びのスープ」より。

寒い日にぴったり、トリュフ薫るきのこのポタージュ。スタッフブログ「とある日の学びのスープ」より。

食後のリラックスタイムに、チーズの盛り合わせ