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桃と帆立の甘さを白トリュフバルサミコがさっぱりとひきしめ、白トリュフの香りに酔いしれる真夏の冷たい逸品です。

ジューシーな桃と、ベーコンの塩味、はちみつ プロヴァンスの花々の甘みにお酒がすすみます♪

チキンのうまみをそのままに、骨つきにくを柔らかく堪能できる逸品。クリームのコクにホワイトペッパーの爽やかな香りが相性良く、白ワインが進みます。

きりりと冷えた白ワインには旬の桃を使って簡単なおつまみを。 スライスした桃を「コンディメントバルサミコ ピーチアプリコット」でマリネしてピンクペッパーをぱらりとするだけ。

チーズとナッツの味がアクセントのペーストジェノベーゼをテリーヌのソースにして。ワインによく合います。

驚くほどふっくらジューシーに！

レモン エキストラバージンオリーブオイルと豚肉が最高の組み合わせ。簡単だけど、豪華な一品です。

ポリフェノールが黒酢の約3倍。ヘルシーでおいしいバルサミコのピクルス。

白トリュフの風味が魚介類を引き立てます。