鯛とパイナップルのハーブマリネ
鯛（刺身用） :30g
パイナップル：60g
★パイナップル バルサミコビネガー：大さじ１
★バジル エキストラバージンオリーブオイル：小さじ1
★カマルグソルト シーフード用：小さじ1
ディル：適量
＜作り方＞
1. 鯛とパイナップルを2cm角に切る。
2. ★を合わせておく。
3. ボウルに入れた1.に2.を加えて和え、冷蔵庫で30分程度寝かせる。
4. 器に盛り付けディルを飾る。
《アレンジ》
・ディルを多めに盛り付ければハーブサラダのようにお召し上がりいただけます。
・パイナップルを他のフルーツに変えてもおいしくお召し上がりいただけます。