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桃と帆立の甘さを白トリュフバルサミコがさっぱりとひきしめ、白トリュフの香りに酔いしれる真夏の冷たい逸品です。

お酒のおつまみにも！新鮮な鰯を爽やかなレモン仕立てで。

とろっと柔らかい長ネギと、マスタードミエルの甘味と辛味、コクが絶妙な美味しさです。

スモーキーなベーコンに、はちみつ フランス産シャテーヌ栗のコクのある甘味と独自の香りがマッチした、南仏プロヴァンス伝統パン“フーガス”のご紹介です。

フルーツバルサミコとマスタード ミエルのヴィネグレット。

ケッパーがピリリとアクセントに。ボリューム満点のサラダです。

ズッキーニのおいしさが際立つ一皿。お好みのバルサミコでアレンジして。

バスク地方の郷土料理「アショア」。特産のエスプレット唐辛子とニンニク、オリーブ油をたっぷり使った風味豊かな味わいです。ご一緒に食欲をそそるアボカドサラダを添えて。赤ワインにオススメ！

さっぱり爽やか冷製サラダです。スタッフブログ「ブラッドオレンジの香り」をより。

見た目もかわいいイチゴとアスパラバスのサラダです。

意外なソースがおいしい。簡単なのに満足感たっぷりの一品です。

13デセール（13種類のクリスマスデザート）のひとつ「ポンプ・ア・ルイル」をご紹介します。