アショアとロースト アボカド サラダ

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■ロースト アボカド サラダ
アボカド：1個
レモンエキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
○レモンエキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
○エスプレットペッパー ビネガー：大さじ1
○カマルグソルト エスプレットペッパー：小さじ1/3

■ロースト アボカド サラダ
1. アボカドを半分に切って皮と種を取り除くき、レモンエキストラバージンオリーブオイルでコーティングする。
2. 中火で熱したフライパンで、(1)の切り口を下にして焼き色を付ける。
3. ○を混ぜて(2)のくぼみに流し入れる。