ズッキーニのシンプルサラダ

＜材料＞
8年熟成 モデナ産ホワイトバルサミコビネガー：大さじ2
レモンエキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
カマルグソルト シーフード用：小さじ1/3
レッドペッパー フーコック

 ＜作り方＞
1. ズッキーニは薄切りにする。
2. その他の調味料をすべて混ぜて、(1)と和える。

 ★アレンジ
8年熟成 モデナ産ホワイトバルサミコビネガー→トマト＆バジル バルサミコビネガー/ホワイトバルサミコビネガー /グレープフルーツ バルサミコビネガー/ピーチアプリコット バルサミコビネガー/パッションフルーツ バルサミコビネガーに変更してもおいしいですよ。