全てのレシピ

フランス人の国民食の一つと言える「タブレ」。通常はたっぷりの野菜とクスクスで作りますが、今回はクスクスの代わりによりヘルシーなキヌアを使用します。作り置きしておけば、付け合わせにも使えて便利な一品です。

自分へのご褒美にフルフルデザート。 

薄めに焼いたパンケーキで作るクレープシュゼット風パンケーキは、使う材料も少なくとても簡単にお作りいただけます。 さっぱりした味わいなので、朝食にもおすすめですよ。 

冷凍ベリーに水切りヨーグルトと「スプレッド ピスタチオクリーム 130g」で和えて、仕上げに「ビネガー フランボワーズ 100ml」を回しかけたら、即席デザートの完成です。

初夏に出回るアメリカンチェリーを使ったアペリティフを楽しむひと皿。

キウイとチェリーとモッツァレラチーズにバルサミコ チェリーとオリーブオイル レモンを回しかけて。ワインにぴったり。今日も一日お疲れ様でした。


南フランスのリゾート地、サン・トロペで生まれたタルト・トロペジェンヌ。今回はお手軽にバターロールを使い、クリームにはピスタチオクリームを加えて簡単アレンジ！

キリリと冷えたロゼワインといただきたいブドウとイチジクの水切りヨーグルトのせサラダ。

白ワインにぴったり、オレンジのカプレーゼ！

マドンナのパーソナルシェフも務めた西邨マユミ先生考案のレシピです。ヴィーガンの方もOK。

干し柿とクリームチーズは絶妙な組み合わせ。仕上げにイチジクバルサミコをかけることで、最高においしい前菜が完成します。ワインとの相性も抜群。

柑橘類と白身魚のハーモニーが最高の一皿。くせのないまろやかなホワイトバルサミコが味を引き立てます。