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トマトの旨味が存分に感じられるノンアルのブラッディマリー。レモン香るカマルグソルトがアクセントに。

初夏の午後にぴったりなモクテル。ノンアルコールなので、お仕事の合間のリフレッシュに是非。

おいしいサラダのポイントは、具材があたたかいうちにヴィネグレット(ドレッシング)で和えること！スタッフブログ「ピリッと引き締まる最高のオイル」より。

スティック野菜や揚げごぼうなどにおすすめ。

フランス人の国民食の一つと言える「タブレ」。通常はたっぷりの野菜とクスクスで作りますが、今回はクスクスの代わりによりヘルシーなキヌアを使用します。作り置きしておけば、付け合わせにも使えて便利な一品です。

芳醇な白トリュフと、フレッシュなオリーブオイルがカブ本来の甘みを引き立ててくれます。程よく食感を残したカブが白トリュフとオリーブオイルと合わさって、まるで鯛のカルパッチョのような味わいになり、白ワインにとてもよく合います。アーモンドのアクセントも面白いです。 

マンダリンと人参は相性抜群。細切りにした人参をマンダリンオイルとビネガーであえるだけの簡単美味しいサラダ。そのままでも美味しいですが、サンドイッチの具材にしても◎

切って混ぜて盛り付けるだけ。かんたんだけど本格派！プロヴァンスらしい味付けになります。

身体の芯から温まる、人参と甘酒を使ったホットスムージー。食べ過ぎた時にもおすすめです。

夏の終わりに贅沢なデザートを。簡単だけど最高においしい一品です。


お手軽で栄養たっぷりケールのサラダにオイルやバルサミコをかけて。たっぷりお召し上がりください。