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マンダリン風味のキャロットラペ

マンダリン風味のキャロットラペ

<材料(4人分)>
人参(細切り):正味150g
塩・胡椒:適量
クミンシード:小さじ1/2
ローストクルミ:25g(粗く刻む)
レーズン:20g
    <作り方>
    1. ボールにEXVオリーブオイル マンダリン、コンディメントバルサミコ ホワイト、塩・胡椒を入れてよく混ぜ合わせる。
    2. (1)に人参、クミンシード、ローストクルミ、レーズンを加えて混ぜ合わせたら器に盛り付ける。

      ※宇山民枝先生考案のレシピです。