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リンゴとサーモンのタルタル

 

リンゴとサーモンのタルタル

 

<材料(2人分)>
サーモンの切り身(皮なし):150g
リンゴ:1/4個
キュウリ:1/4本
タマネギ:1/8個
カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス:小さじ1
レモン エキストラバージンオリーブオイル:大さじ2
ホワイト バルサミコビネガー:大さじ2
ブラックペッパー フーコック:適量

<作り方>
1. サーモン、リンゴ、キュウリは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
2. 切った野菜と●を全て混ぜて、器に盛る。