リンゴとサーモンのタルタル

＜材料(2人分)＞
サーモンの切り身(皮なし)：150g
リンゴ：1/4個
キュウリ：1/4本
タマネギ：1/8個

●カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス：小さじ1
●レモン エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2
●ホワイト バルサミコビネガー：大さじ2
●ブラックペッパー フーコック：適量

＜作り方＞
1.  サーモン、リンゴ、キュウリは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。
2.  切った野菜と●を全て混ぜて、器に盛る。