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クリーミーで濃厚なカルボナーラに黒トリュフオイルを数滴。芳醇な黒トリュフワールドが広がります。
お好みの野菜を衣につけてカラッと揚げて。熱いうちに黒トリュフソルトをつけていただくと香りが引き立ち、おしゃれな揚げ物になります。白身魚、チキンなどのフリットにも最適。
骨付き仔羊の旨味を引き立てるバルサミコソース。南仏の赤ワインがすすむ、香り高いメインディッシュです。