ラ・フランスと鶏ささみのサラダ
<材料>
ラ・フランス:1個
鶏ささみ:2本
セロリ:1/2本
塩・こしょう:各少々
<作り方>
1. 鶏ささみを沸騰したお湯に入れ3分加熱してから取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。
2. セロリは茎と葉を5㎜ほどに刻んでおく。ラ・フランスは食べやすい大きさに切る。
3. (1)と(2)を黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイルと塩・胡椒であえる。
※安田 美紀先生考案レシピです。
※安田 美紀先生考案レシピです。