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ラ・フランスと鶏ささみのサラダ

ラ・フランスと鶏ささみのサラダ

<材料>
ラ・フランス:1個
鶏ささみ:2本
セロリ:1/2本
塩・こしょう:各少々
    <作り方>
    1.  鶏ささみを沸騰したお湯に入れ3分加熱してから取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。
    2.  セロリは茎と葉を5㎜ほどに刻んでおく。ラ・フランスは食べやすい大きさに切る。
    3.  (1)と(2)を黒トリュフ エキストラバージンオリーブオイルと塩・胡椒であえる。