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芳醇なスマッシュド・ポテト

 

【材料】4人分
じゃがいも...4個
エキストラバージンオリーブオイル レラウド...大さじ4 ...大さじ4
白トリュフソルト...小さじ1
ローズマリー...数本

【作り方】
1.じゃがいもを竹串が刺さるようになるまで茹でます。
2.オーブンの天板にゆであがった(1)を置き、手でつぶします。
3.(2)に「白トリュフソルト」と「エキストラバージンオリーブオイル レラウド」をかけ、ローズマリーを散らします。
4.(3)を200度のオーブンで40分焼きます。