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トレーズ・デセールのひとつ「ヌガー」をアレンジした「ピスタチオ ヌガーグラッセ」。抜群においしい一皿です。

バジルとラベンダーが香る、風味豊かなローストチキンです。

意外な組み合わせのヴィネグレットがおいしい、シトラスとチーズのサラダです。

パンにたっぷりのクリームチーズと「スプレッドヘーゼルナッツミルクフィヤンティーヌ」を塗ったらスライスしたアボカドのせて簡単タルティーヌ。朝食にもデザートにも。


過ごしやすい日にはサンドウィッチを持ってランチへ。定番のきゅうりのサンドウィッチは、クリームチーズと「コンフィチュール クレモンティーヌ＆オレンジ 250g」を合わせるのがポイント。これだけで、いつものサンドウィッチがひとあじ違います。

南仏もだんだん肌寒さを感じてくる10月。ディナーになるとパイ包み焼きを作る家庭やレストランも増えます。牛肉と野菜のパイ包み焼きにアヴィニョンで作られる絶品の赤ワインを合わせれば、ご自宅でもアヴィニョンの晩餐に。

肉料理にトリュフとフルーツの味わいをおうちで過ごす時間が一層増えてくる寒い時期に、トリュフ香るパテ・ド・カンパーニュを手作りしてみては。赤ワインにおすすめ。

秋の味覚を堪能していただけるタルティーヌ。
コンフィチュールのフルーティーな甘みはチーズと生ハムの塩気との相性抜群です。

15分で完成！食パンを使ったマロンティラミス。

「スプレッド マロンクリーム 250g」で秋らしいパフェを作りました。マロンと相性抜群のコーヒーとバニラアイスを使ったパフェはコクがありながらもさっぱりとお召し上がりいただけます。

ホットケーキミックスを使わないシンプルなパンケーキレシピはフレーバーEXVオリーブオイル レモンでしっとり爽やかに。素材の良さが際立つコンフィチュールを添えて、しみじみ美味しい朝食を。

チョコレートとバジルとパイナップルの組み合わせは、濃厚さと爽やかさが意外なベストマッチです。だまされたと思って、是非お試しください。