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干し柿とクリームチーズは絶妙な組み合わせ。仕上げにイチジクバルサミコをかけることで、最高においしい前菜が完成します。ワインとの相性も抜群。

柑橘類と白身魚のハーモニーが最高の一皿。くせのないまろやかなホワイトバルサミコが味を引き立てます。

いちごとバルサミコをマリネしてかんたんスイーツ！アイスや白玉にかけるのもおすすめです。

簡単だけど最高においしいブルスケッタ！鯖とバルサミコで栄養もしっかり取れます。見た目も華やかなためホームパーティーにもおすすめです。

トリュフオイルとバルサミコのドレッシングが特徴の真鯛のカルパッチョです。風味豊かな一品。

鯛のポアレに「紅いゴールド」とも呼ばれる、世界でも貴重な香り高いスパイスのサフランを使ったバルサミコをかけて。繊細で上品なメインディッシュです。

甘さと酸味が絶妙なバランスのタルティーヌ！ぜひ一度お試しください。

マンダリンと人参は相性抜群。細切りにした人参をマンダリンオイルとビネガーであえるだけの簡単美味しいサラダ。そのままでも美味しいですが、サンドイッチの具材にしても◎

ビネガー フランボワーズにヨーグルト・生クリームなどを加えて混ぜ合わせただけの淡いピンクの色合いが印象的な冷製スープ。ホームパーティーのアミューズに一口飲みきりサイズでお出しするのもオススメです。

マヨネーズ、ゆで卵みじん切りにサフランバルサミコを加えてワンランク上のタルタルソースに。白身魚のスティックフライ、エビフライなどに添えて。いつものフライが極上のお味に。

ホタテ貝柱は軽く塩をふって強火のフライパンで両面を焼き、ビネガーフランボワーズと醤油少々をまわしかけて火を止める。セロリ、チコリなどの野菜とともに盛り付けてソースをかける。

市販のカットフルーツにヘーゼルナッツオイルとホワイトバルサミコを１：１であわせたものをかけるだけの簡単メニューです。春のお花見に持っていけば、華やかな一品になります。