海老のグリル、サフラン風味の「食べる」タルタルソース

海老(ブラックタイガーなど)：8尾
ズッキーニ(1cm厚さ輪切り)：8枚
塩・オリーブオイル：各少々
ゆで卵：2個

● マヨネーズ：10g

●塩 小さじ：1/4

●サフランバルサミコ：30cc

●オリーブオイル：15-30g 
葉野菜、ミニトマト：適量

1. 背わたをとった海老とズッキーニを楊枝に刺し、塩、オリーブオイルをかけてオーブントースターで5分加熱する。

2. みじん切りにしたゆで卵に●を順番に入れてタルタルソースを作り、海老、ミニトマトと一緒に盛り付ける。