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骨付き仔羊の旨味を引き立てるバルサミコソース。南仏の赤ワインがすすむ、香り高いメインディッシュです。

ミディトマトとオレンジを切って、ザクロバルサミコと塩を合わせて数分おくだけ。水分が出て全体が絡むと、甘い香りのサラダになります。ザクロの香りがオレンジとよく合います。

ライ麦パンの上にホットバナナのスライスを並べた、朝食にもよい一品。オリーブオイルとバルサミコ酢を隠し味に用いたクリームがポイントです。

スパイスのきいたバルサミコ醤油がアクセント。エキゾチックな揚げごほうです。

いちごは半割にして、ザクロバルサミコと砂糖をふっておくと、ザクロの香りと相まって、よりベリーっぽい甘さが引き出されます。これをソースごとアイスクリームかけると、本格的なデザートになります。

切って混ぜて盛り付けるだけ。かんたんだけど本格派！プロヴァンスらしい味付けになります。

身体の芯から温まる、人参と甘酒を使ったホットスムージー。食べ過ぎた時にもおすすめです。

夏の終わりに贅沢なデザートを。簡単だけど最高においしい一品です。


お手軽で栄養たっぷりケールのサラダにオイルやバルサミコをかけて。たっぷりお召し上がりください。

作り置きしておきたいラペ。 メゾンブレモンド1830の調味料で作ると、びっくりするくらい香り高いラペが簡単に作れます。

調味料を楽しむことを考えた、素材の良さを引き立てるメニュー。週末あさごはんにおすすめのワンプレートです。

意外な組み合わせがおいしい！スタッフ一推しのバルサミコ酢の使い方です。