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マヨネーズ、ゆで卵みじん切りにサフランバルサミコを加えてワンランク上のタルタルソースに。白身魚のスティックフライ、エビフライなどに添えて。いつものフライが極上のお味に。

ホタテ貝柱は軽く塩をふって強火のフライパンで両面を焼き、ビネガーフランボワーズと醤油少々をまわしかけて火を止める。セロリ、チコリなどの野菜とともに盛り付けてソースをかける。

鶏手羽中（スペアリブ）はフォークでところどころ刺してから、マスタードハーブドプロヴァンスをたっぷりと塗りつけてオーブンで焼く。簡単美味しくパーティで人気のメニューです。

骨付き仔羊の旨味を引き立てるバルサミコソース。南仏の赤ワインがすすむ、香り高いメインディッシュです。

ニンニクの味が深く、赤とうがらしオイルが食欲をそそります。いつでも作れる家庭的な時短スープです。

スパイスのきいたバルサミコ醤油がアクセント。エキゾチックな揚げごほうです。

パイシートにチャツネとチーズとナッツのせて焼くだけ！簡単にできる一口パイです。

夏の終わりに贅沢なデザートを。簡単だけど最高においしい一品です。


ゆで卵と黒オリーブのピンチョスです。マスタードと旨みたっぷりカマルグ塩が程よいアクセントに。

意外な組み合わせがおいしい！クセになる味わいです。メゾンブレモンド1830スタッフおすすめレシピです。

パパッとラフに作れるパイ生地にカラフルなトマト。フレッシュなオリーブオイルと芳醇な白トリュフがアクセント。
ディナーにワインと一緒に、休日のブランチに。