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鶏手羽中のハーブグリル

鶏手羽中のハーブグリル

<材料>
鶏手羽中:大きめ12本(約300g)
塩:小さじ1/4
ホワイトペッパー:少々
BIO マスタード ハーブ・ド・プロヴァンス :大さじ2(30g)
オリーブオイル:15cc
    <作り方>
    1. 鶏手羽中は塩こしょうして、BIO マスタード ハーブ・ド・プロヴァンスをまんべんなくすりこむ。
    2. 分量の半分のオリーブオイルを敷いた耐熱皿に(1)を並べて上から残りのオリーブオイルをかける。
    3. 180℃に予熱したオーブンで20分焼き、そのまま庫内で10分置く。

     

    ※ラム肉で作っても美味しいです!
    ※後藤  初美先生考案のレシピです。