バナナ＆キャロブガナッシュのオープンサンド
【材料】
- ホットバナナ：2本
- ライ麦パン（スライス）：4枚
＜キャロブガナッシュ＞
- ピーナッツクリーム：50cc
- メープルシロップ：50cc
- EVオリーブオイルオイル ：大さじ3
- コンディメントバルサミコ ブルーベリー ：小さじ1
- 醤油 ：小さじ1/2
- キャロブパウダー：50cc
- バニラエキストラクト ： 少々
- シナモン：少々
【作り方】
- ホットバナナは5㎜の厚さにスライスし、フライパンで1分程度ソテーします。
- ボウルに全ての材料を入れ混ぜます。
- ライ麦パンにホットバナナをのせ、シナモンを振れば出来上がり。
※井浦 五百子先生考案レシピです。