バナナ＆キャロブガナッシュのオープンサンド
＜材料＞
ホットバナナ：2本
ライ麦パン(スライス)：4枚
■キャロブガナッシュ
●ピーナッツクリーム：50cc
●メープルシロップ：50cc
●マイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル ：大さじ3
●コンディメントバルサミコ ブルーベリー：小さじ1
●醤油：小さじ1/2
●キャロブパウダー：50cc
●バニラエキストラクト：少々
●シナモン：少々
＜作り方＞
1. ホットバナナは5㎜の厚さにスライスし、フライパンで1分程度ソテーします。
2. ボウルに全ての●を入れ混ぜます。
3. ライ麦パンにホットバナナをのせ、シナモンを振れば出来上がり。
※井浦 五百子先生考案レシピです。