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人参と紫キャベツの簡単ラぺ

 

【材料】
人参…1本分
紫キャベツ…1/6個分

<調味料>
コンディメントバルサミコ ホワイト …大さじ6
EXVバージンオリーブオイル レモン…大さじ4
ソルト パスタ・サラダ用…小さじ2
こしょう…適量

【作り方】
1.野菜を千切りにして、それぞれポリ袋に入れる。
2.調味料をすべて混ぜる。
3.(1)に(2)を半量ずつ入れたら、しんなりするまで揉み込む。