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人参と紫キャベツの簡単ラぺ

 

人参と紫キャベツの簡単ラぺ

 

<材料(2人前)>
ニンジン:1本分
紫キャベツ:1/6個分
ホワイト バルサミコビネガー:大さじ6
レモン エキストラバージンオリーブオイル:大さじ4
カマルグソルト パスタ・サラダ用:小さじ2
ブラックペッパー フーコック:適量

<作り方>
1.  野菜を千切りにして、それぞれポリ袋に入れる。
2.  ●をすべて混ぜる。
3.  (1)に(2)を半量ずつ入れたら、しんなりするまで揉み込む。