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フランス紀行、今回は「Forcalquier（フォルカルキエ）」の素敵な宿と食器屋さんをご紹介致します。ラベンダーはちみつを使ったグリーンオリーブのタプナードもご紹介♪

フランス紀行、今回は「ゴルド Gordes」のすぐ傍にあるラベンダーで有名な「セナンク修道院」を訪ねます。はちみつ プロヴァンス産ラベンダーの花 IGPを使ったラベンダーレモネードもご紹介♪

～元バリスタがご紹介！～他では味わえないフローラルなレモンはちみつのおいしさを載せて…初夏のカフェタイムはいかがですか？

フレッシュで香り高いフレーバーオイルはメゾンブレモンド1830でも定番人気商品！レモンオイルを使用して、サラダランチをつくりましょう。

フランスの新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」をお気に入りのコンフィチュールを隠し味に手作りします♪

 

今回は、レモンカードクリーム スプレッドをソースに使った、お魚料理を。 この季節に美味しい秋鮭の切り身を用意し…あっという間にスペシャリテが完成しますよ。

日常のささやかな幸せと、お気に入りのアイテムの再入荷で毎日がおいしく満たされます♪

ボラの卵で作る自家製からすみと菜の花のパスタで春が来た！

レッドペッパー エキストラバージンオリーブオイルがアクセントです♪

無意識の決めつけでどんどん腰が重くなって、自分自身で可能性や幅をどんどん狭めてしまっているなぁと、ちょっと反省。きっかけはただのスープ、されど深い学びがあった、寒い日のスープ。

ホワイト バルサミコビネガーや15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガーなど、バルサミコパワーで叶う「簡単・すぐ出来る・おいしい」レシピで、心身ともにヘルシーに。

お正月ムードもそろそろお終い。シャキっと通常運転に切り替えなければ！と思いつつも、胃腸がお疲れモードな方も多いはず。七草粥だけでなく、しばらくは胃にやさしいメニューで体を労ってあげるのも良いかもしれません。

少し加えるだけで、見た目も味わいも華やかさをプラスしてくれるフランボワーズ バルサミコビネガー。キリッとした甘酸っぱさが楽しめ、年末年始のおいしいひと時に大活躍してくれること間違いなし！