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雪をまとったようにキラキラのお花の砂糖漬けとはちみつ プロヴァンスの花々で春感じるスイーツを楽しむティータイムになりました♪

フランスから届いたばかりの“はちみつ フランス産シャテーヌ栗”と“マロンクリーム スプレッド”を並べ、栗のイガイガを飾っていると、Salonの中にも秋の訪れを感じます♪

トリッパとは、牛の胃袋「ハチノス」のことです。
これを、ソースピリピリとトマトパスタソース ペッパーで煮込みます！

ジメジメした天気が続く梅雨は、食事もさっぱりとした気分で終えたいですよね。スタッフGT的・梅雨に嬉しいメニュー2品をご紹介します。

春キャベツとスナップえんどう。甘い春野菜と旨味たっぷりアサリのスープスパゲティ。クラシックスパゲッティは麺がモッチモチなので、「早くしないと伸びちゃう！」と、あまり神経質にならなくていいのも嬉しい。

気分はすっかり春なのに、ここ最近は寒暖差が激しいので、まだまだ夜には赤ワインがおいしい。そんな事を言い訳にして、おうちで赤ワインを楽しむ1品を。

暖かくなったら、気の合う仲間達と小規模で集まって、春のピクニックがしたい。そこに、見た目も素敵でおいしいサンドウィッチを持っていけたら最高！来る春ピクニックに向けてレッツ・サンドウィッチ・プラクティス！！

一人分だけ作るお昼ごはんに、ぱぱっと作れるパスタはとってもありがたい存在。そして、ソースにトマトパスタソース ペッパーを使えば、もうあっという間にイタリアママンの味・パスタランチが完成します。

お正月ムードもそろそろお終い。シャキっと通常運転に切り替えなければ！と思いつつも、胃腸がお疲れモードな方も多いはず。七草粥だけでなく、しばらくは胃にやさしいメニューで体を労ってあげるのも良いかもしれません。

少し加えるだけで、見た目も味わいも華やかさをプラスしてくれるフランボワーズ バルサミコビネガー。キリッとした甘酸っぱさが楽しめ、年末年始のおいしいひと時に大活躍してくれること間違いなし！

楽しみなクリスマスですが、毎年悩むのがディナーのメインをどうするか。我が家は毎年チキンを焼いているのですが、毎年この時期骨付きチキンが割高で・・・。食べ盛りの息子と夫は、普通の人より1.5倍食べるので、毎年チキンの用意が家計に響きます。しかも骨付きチキンって売っているときと売っていないときがあって、今年は色々考えた結果、鶏肉→豚肉にチェンジすることにしました。

年末年始、離れて過ごす家族や親せきへ贈り物はいかがですか？