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キャロットラぺ
柑橘の香りが特徴のキャロットラペ。ブラッドオレンジバルサミコビネガーをレモンバルサミコビネガーに変えても良く合います。
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グルテンフリー！ニース発ひよこ豆のクレープ「ソッカ」
グルテンフリー！ニース発ひよこ豆のクレープ「ソッカ」のレシピです。
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ファルシ・ニース
鮮やかで簡単ヘルシー！ニースの郷土料理「ファルシ・ニース」です。
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バジルと木いちご香る塩バターヌガーグラッセ
バジルと塩バターキャラメルが絶妙なヌガーグラッセにフランボワーズソースをたっぷりかけていただく、見た目にも華やかな一品。
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サーモンとフルーツのラップサンド
サーモンとフルーツが絶妙な組み合わせのラップサンド。ボリュームのある一品です。
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タラのフルーツサラダ
さっぱり爽やか冷製サラダです。
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イチゴとアスパラガスのサラダ
見た目もかわいいイチゴとアスパラバスのサラダです。
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最高の旨味と香りのウフ・ア・ラ・コック
簡単シンプルなのにおしゃれ！フランスの朝食の定番ウフ・ア・ラ・コック。ポイントはバジル香るオリーブオイルと旨味たっぷりのお塩です。
- オリーブオイル
- ソルト＆ペッパー
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ピリマヨソース
スティック野菜や揚げごぼうなどにおすすめ。
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エビピリパスタ
魚介のエキスとピリピリソースがマッチング。食欲をそそるスパゲッティです。
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タラのソテー、シトラス&ハニーシナモンソース
意外なソースがおいしい。簡単なのに満足感たっぷりの一品です。
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根菜のグリルサラダ、シェーブルチーズムース添え
しっかりとボリュームのある根菜とシェーブルのサラダです。
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