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水煮のヒヨコ豆に、マンダリンオイル、白ゴマペースト、にんにくを加えた軽やかなフレーバーのフムスです。クラッカーやバケットに塗ってシンプルにいただく他にも、温めたフムスを豚肉やラム肉の付け合わせにしても◎
甘みたっぷりの新タマネギとヒマラヤのピンク塩の旨み、果実感溢れるマンダリンオリーブオイルの組み合わせは絶品です!
ニンニクの味が深く、赤とうがらしオイルが食欲をそそります。いつでも作れる家庭的な時短スープです。