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レモンメレンゲ風トースト 

【材料】(4人分)

【作り方】

  1. マシュマロは小さく切り分ける。
  2. カンパーニュブレッドに、レモンカードを各大さじ1ずつ塗って、マシュマロを散らし、粗みじん切りにしたくるみをふりかけて、オーブントースターで3分焼く。

 <おすすめコメント>

口に入れた瞬間、思わず「おいしい!」と言ってしまったトースト。
レモンカードの酸味とマシュマロの甘さが絶妙なバランス。そこにクルミの歯ごたえとカンパーニュブレッドの素朴な味わいが加わって最高においしいトーストです。
休みの日の朝食にぜひお試しください!

※伊藤くみ先生考案レシピです。