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～元バリスタがご紹介！～他では味わえないフローラルなレモンはちみつのおいしさを載せて…初夏のカフェタイムはいかがですか？

「Healthy HONEY」をテーマに、スタッフおすすめのはちみつの使い方ブログ配信。vol.1はRISAがフランス紀行にのせて。プロヴァンスのマーヌ村にあるバタフライガーデンとキャラメル工房、そしてサラゴン庭園博物館を訪ねます。

 昨年秋のトリュフサブレ缶に続き、 5月まで限定で レモンとハーブ香るサブレ＆メレンゲ缶が登場しました！ 

初夏になると目にする機会が増える、真っ赤に熟したトマト。自宅で簡単にできるローストトマトをつくりましょう。仕上げに15年熟成バルサミコビネガーを忘れずに！

賑やかなカーニバルが開催された先週末のニース。20世紀最大の巨匠アンリ・マティスも愛した、ニースの郷土料理"ファルシ・ニース"をつくりましょう。

ちぎる、つぶすという子どもたちも楽しい"柑橘レシピ"。シトラス エキストラバージンオリーブオイルを使い、親子３世代でつくりました♪

フレッシュで香り高いフレーバーオイルはメゾンブレモンド1830でも定番人気商品！レモンオイルを使用して、サラダランチをつくりましょう。

年末年始、美味しいもので満たされたちょっぴりお疲れ差気味の胃に。バジル エキストラバージンオリーブオイルを使ったリゾットをご紹介します♪

フランスの新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」をお気に入りのコンフィチュールを隠し味に手作りします♪

 

目にも鮮やかなパッケージも美しい、BIO エキストラバージンオリーブオイル バスティデットが入荷いたしました！早速 オリーブオイルたっぷりの、おいしいアペリティフをつくりましょう。

同じ地区でも岸を隔てて異なる味わいが楽しめるボルドーワイン。味の違いはどこから生まれてくるのでしょう？メゾンブレモンド1830のクレモンティーヌ＆オレンジ コンフィチュールを使った、赤ワイン薫るポークソテーを楽しみながら。

ヨーロッパ最大の牡蠣の生産国、フランス。フランスでは、牡蠣はhuitre（ユイートル）と呼ばれ親しまれています。メゾンブレモンド1830の15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガーと、カマルグソルトとほんの少しのレモンでhuitreの絶品のアペリティフが完成！