聖バルブの日と小麦スイーツ

＼Joyeux Noël！（メリークリスマス！）／

Bonjour！みなさんこんにちは。
メゾンブレモンド1830のizumiです。

12/4は、聖バルブの日。
プロヴァンスではこの日、クリスマスに向けた伝統的な習わしが行われます。

聖バルブとは、女性の聖人で、建築や消防の守護聖人。
この日、現地の人達は湿らせたコットンなどに麦を蒔きます。

麦が芽を出し、クリスマスまでに緑の苗に育てば、翌年は良い年になると言われています。

「時短」や「タイパ（タイムパフォーマンス）」などの言葉がもてはやされる現代。ゆっくりと小麦の成長を願う風習に、ちょっぴり憧れを感じてしまいます。（今年、挑戦してみようと思います🌱結果は乞うご期待…！）

今日はそんな聖バルブの日にちなみ、小麦スイーツを楽しみましょう♪

しっとり♪
ヘーゼルナッツミルク塩バターキャラメルサンド

常温に戻しておいたバターときび砂糖をボウルに入れて混ぜます。
卵白と、薄力粉を加えて混ぜます。
お好みの型に入れ、180℃のオーブンで、約20分焼き上げます。

焼きあがったら、少し冷まし、型から外します。
仕上げに、ヘーゼルナッツミルク塩バターキャラメル BIOスプレッドをたっぷり挟めば完成！

表面はサクッと、
中はバターの風味がジュワッと染み出す美味しさ！

シンプルな材料なので、ぜひお試しください♪

それでは、また！
Au revoir～🎄

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