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Healthy HONEY Vol.1 フランス紀行:サラゴン庭園博物館のハーブたち。タイムの花のはちみつ
「Healthy HONEY」をテーマに、スタッフおすすめのはちみつの使い方ブログ配信。vol.1は
RISAがフランス紀行にのせて。プロヴァンスのマーヌ村にあるバタフライガーデンとキャラメル工房、そしてサラゴン庭園博物館を訪ねます。
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ローストトマトに少しのバルサミコビネガーをかけて
初夏になると目にする機会が増える、真っ赤に熟したトマト。自宅で簡単にできるローストトマトをつくりましょう。仕上げに15年熟成バルサミコビネガーを忘れずに!
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huitre(ユイートル)の美味しい季節
ヨーロッパ最大の
牡蠣
の生産国、フランス。フランスでは、牡蠣はhuitre(ユイートル)と呼ばれ親しまれています。メゾンブレモンド1830の
15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガーと、カマルグソルトとほんの少しのレモンでhuitreの絶品のアペリティフが完成!
カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス
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「冬の太陽」ミモザに願いを
太陽を彷彿させる、鮮やかな黄色い花が魅力的なミモザ。3月8日は「ミモザの日」そして「国際女性デー」の日。男女共にジェンダー平等について考え、アクションする日、女性の生き方を考える日 。
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バルサミコ&ビネガー
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南仏の町マントンを埋め尽くすレモン!
南仏の町マントンを埋め尽くすレモン!マントンのレモン祭。
カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス
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1月15日は"いちごの日"
1月15日は"いちごの日"。 今回はいちごの日になぞらえて、フランス人と「Fraise フレーズ(いちご)」の関係を探ってみたいと思います!
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バルサミコ&ビネガー
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サッカーワールドカップのフランス戦を観戦してきました!
メゾンブレモンド1830の国フランスが惜しくも準優勝となったサッカーワールドカップ。日本代表の大躍進も話題となりましたね。実は私、カタールまで現地観戦に行ってきました!
スタッフブログ
バルサミコ&ビネガー
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新しいクリスマスがやってくる!
クリスマス間近!フランスの伝統と革新のクリスマスの様子を覗いてみましょう。クリスマスにもおすすめのラム肉レシピもご紹介します。
カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス
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家族で囲む父の日ディナー
もうすぐ父の日。贈り物を用意するだけでなく、おいしい食事を一緒に囲む時間ごとプレゼントできたら素敵ですよね。
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映画とドリンクのペアリング
映画館ではいつもビール一択だけど、家なら自在なアレンジができるのがまた楽しい。
メゾンブレモンド1830の個性豊かなフルーツバルサミコを使って、
ドリンクと映画のペアリングを考えるの、ちょっと楽しいかもしれない。
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クランベリーの甘味と酸味
此処のところサラダがおいしくて美味しくて…夜食べるのは、もっぱらサラダ。柔らかい葉野菜だけのこんなシンプルなサラダには、
クランベリー バルサミコビネガー
の優しい酸味がよく合います。
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自分のご機嫌取り
ホワイト バルサミコビネガー
や
15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガー
など、バルサミコパワーで叶う「簡単・すぐ出来る・おいしい」レシピで、心身ともにヘルシーに。
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