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高級フレンチには欠かせない食材であるトリュフ。その独特な芳醇な香りは一度味わうと虜となり、世界中の美食達に愛されています。トリュフはどのようにして育まれ、どのように採取されるのでしょうか。

南仏プロヴァンスの暮らしと切っても切れないハーブ。プロヴァンスの人々は豊富なハーブを様々な方法で生活に役立てています。

スープ、パスタ、メインと、本当に幅広く使えるレッドペッパー エキストラバージンオリーブオイル。しっかりと辛味も感じるこのオリーブオイルは、食材の味わいをぐっと引き締め、お料理に最高のアクセントを加えてくれます。
今回は、GTのおすすめの活用レシピを朝～昼～夜すべてご紹介します！

辛味の中にも甘みと旨味が感じられ、「隠れた名品」とも呼べるほど根強いファンも多かった「エスプレットペッパーシリーズ」。パスタや煮込み料理のアクセントに使ってバスク風に、メキシカンやエスニック料理にはそのままソースとして使っても！数量限定・再入荷のこの機会にぜひお試しください。

～7月のテーマ「夏を迎える赤い一皿」～
南欧にさんさんと降り注ぐ太陽の恵みを存分に受けて元気に育った、赤く色づく素材のもつ風味や旨味をぎゅっと閉じ込めた調味料を集めました。
対象商品を使ったお料理やお飲み物を味わうことで、赤い素材の持つ健康的なパワーを取り入れ、心と体を明るく元気に整えて、これから本格的に訪れる夏を、楽しく過ごしていただけるようなキャンペーンです。

味わいはもちろん、食事は彩りからも元気をもらえますよね。その日の自分の体調に耳を傾けて、食材を色から選ぶのも良いかもしれません。彩りからもらえるパワーも味方につけて、おいしく楽しく夏を迎えましょう！

現在の状況を踏まえ、「Stay Home, Enjoy Cooking」キャンペーンを2021/6/20（日）まで延長いたします。

今年は梅雨入りが早いようですね。
どんよりした気圧と湿気で、怠さを感じている方も多いのではないでしょうか？15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガーで酢タマネギを仕込んでおくと、シャキッとおいしいアレンジレシピが簡単にできます。

長く続く外出自粛生活に、なんだか毎日がマンネリ気味。ふと気がつくと、無自覚のうちにメンタルのバランスが下の方に傾いたりすることも。
自分の健やかさはなるべく自分で保ちたい、心身ともに。できることは限られていますが、慢性的なマンネリ感情を解消方法は、小さい思いつきを実行に移すこと！

来週は母の日。

フランスでも愛されるピオニー(芍薬)のブーケつきセットは、これからまだしばらく続きそうなおうち時間を、更に素敵に彩ってくれること間違いなし。

「アール・ド・ヴィーヴル」という精神。「芸術的生活様式」というと仰々しいですが、これは誰しもが毎日の生活リズムとして持っている感覚のはず。心地よく楽しい暮らしを送るために工夫していることは、何でも「アール・ド・ヴィーヴル」になるのではないでしょうか。

5月のテーマ「旬の野菜を使った作りおきで自分時間を楽しむ」