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「バルサミコ」をご存じですか?いわゆる「本物」と言われるバルサミコは、2種類(DOP/IGP)しかありません。時間をかけて丁寧に作られ、厳しい基準をクリアしたものだけが本物のバルサコと呼ばれます。
では”本物”のバルサミコはどのようにつくられるのでしょうか。
~6月のテーマ「果実の恵みで健やかに美しく」~新鮮な果物をぎゅっと閉じ込めた、初夏を感じさせるメゾンブレモンド1830のフルーツバルサミコビネガーやコンフィチュールを味わうことで、初夏を感じながら果物の持つ健康的なパワーを取り入れて、心と体の健やかさと美しさを保っていただきたいという願いを込めました。
楽しい週末、ナイフ&フォークをカチャカチャさせて、おいしいひと時を!本格的な味わいが楽しめる「トマトパスタソース アラビアータ」を使えば、手軽に時短でごちそうが作れます。
今年は梅雨入りが早いようですね。どんよりした気圧と湿気で、怠さを感じている方も多いのではないでしょうか?15年熟成 IGP モデナ産バルサミコビネガーで酢タマネギを仕込んでおくと、シャキッとおいしいアレンジレシピが簡単にできます。