電話注文：03-6823-7130（月・水・金 12-17時）
ホタテ貝柱は軽く塩をふって強火のフライパンで両面を焼き、ビネガーフランボワーズと醤油少々をまわしかけて火を止める。セロリ、チコリなどの野菜とともに盛り付けてソースをかける。
