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フランス紀行、今回は「Forcalquier（フォルカルキエ）」の素敵な宿と食器屋さんをご紹介致します。ラベンダーはちみつを使ったグリーンオリーブのタプナードもご紹介♪

同じ地区でも岸を隔てて異なる味わいが楽しめるボルドーワイン。味の違いはどこから生まれてくるのでしょう？メゾンブレモンド1830のクレモンティーヌ＆オレンジ コンフィチュールを使った、赤ワイン薫るポークソテーを楽しみながら。

白トリュフ香るナスとカボチャの素揚げ、10種のハーブ香る洋風鯛の昆布締めで簡単アペロタイムを楽しみましょう♪