片手で楽しむ、ご褒美フィンガーフード

Bonjour！皆さんこんにちは。
メゾンブレモンド1830のizumiです。

５月の南仏でHOTな話題といえば、カンヌ国際映画祭🎬
先日まで開催され、世界中から多くの注目が集まっていましたね。

コンペティション部門では、日本人の最優秀女優賞受賞など、嬉しい話題も舞い込みました✨

華やかな話題が続くこの季節。
大切な人との食卓にも、少しだけ特別感を添えたくなる頃ではないでしょうか。

そこでおすすめしたいのが、「黒トリュフソルト」を使った、片手で楽しめるフィンガーフード。

バゲットに、生クリームに一晩漬け込んだモッツァレラチーズをのせ、仕上げに黒トリュフ カマルグソルトをひとふりするだけで、シンプルながら香り豊かな一品に仕上がります。

濃厚でなめらかなモッツァレラに、黒トリュフの芳醇な香りが重なり、ワインとの相性も抜群🍷
準備も難しくないため、おもてなしはもちろん、週末のご褒美時間にもぴったりです。

黒トリュフ香る、ご褒美フィンガーフード

【材料】（2〜3人分）
・バゲット…　適量
・モッツァレラチーズ…　1個
・生クリーム…　100ml程度　
・黒トリュフ カマルグソルト…　2つまみ
・お好みで黒こしょう・お好みのオリーブオイル

【作り方】
① モッツァレラチーズをちぎって生クリームに漬け、冷蔵庫で一晩置きます。
② バゲットを軽くトーストします。
③ バゲットにモッツァレラチーズをのせ、お好みでオリーブオイルを少量。
④ 仕上げに黒トリュフ カマルグソルトをふりかけて完成です。

【ポイント】
ちょっとだけ生クリームが余ってしまう…なんてこと、ありますよね😂
そんな時にもぜひお試しいただきたいレシピです。
生クリームに漬け込むことで、モッツァレラがよりなめらかで濃厚な味わいに。

さらに、黒トリュフの芳醇な香りが重なり、シンプルながらワインにぴったり🍷

世界三大珍味のひとつである「トリュフ」をご家庭でお手軽にお楽しみいただける黒トリュフ カマルグソルトが、手軽なフィンガーフードに高級感をプラスします。

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