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ワインにぴったり、鯖缶のリエット風

ワインにぴったり。

その他、朝食のトーストに、ランチのサンドウィッチに、アペリティフのお供に。
スグに簡単にできる一品です。

サバ缶のリエット風
 
【材料4人分】(4人分)

サバの水煮缶:1缶(190g)
フレーバーエキストラバージンオリーブオイル バジル :大さじ2 
グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ):大さじ2
ピンクペパー:適宜

【作り方】
1.サバの汁ごと水煮缶をよくほぐし、◎を加えてよく混ぜる。
2.ピンクペパーを飾って完成。

※ピンクペパー以外の材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるとよりなめらかな食感に。
※サバの水煮缶の汁はお好みで増減させてください。



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