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グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ) 90g
鯖缶のリエット風
いんげんのくたくた煮
グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ) 90g
グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ) 90g
グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ) 90g

グリーンオリーブペースト(ピッチョリーネ) 90g

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ピッチョリーネ種のグリーンオリーブとバジルを合わせた、心地よい青みを感じるフレッシュな味わいのペースト。
ピッチョリーネはプロヴァンスで多く栽培されているオリーブの品種の一つで、実をそのままピクルスにして食したり、絞ってオイルを作ったりします。実は細長い形状で、果肉はしっかりと引き締まっていて味が良く、人気の品種です。

【おすすめのお料理】
・トースト
・ブルスケッタ
・アスパラガス等の野菜のソースに
・ドレッシングに

【おすすめレシピ】
タプナードをのせた焼きマッシュルーム
3種のタルティーヌ
ワインにぴったり、鯖缶のリエット風

スタッフブログ:「ピッチョリーネとは?

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