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水切り豆腐のイタリアン冷奴

水切り豆腐のイタリアン冷奴

 

<材料>
豆腐 :1丁
    <作り方>
    1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをしてラップをかけ冷蔵庫で一晩置いてしっかり水気をきる。
    2. 豆腐を4等分に切り分け、カマルグソルト フルール・ド・セルブラックペッパー フーコックマイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイル をかけていただく。

     

    ※貝割れ大根、レモンなど、お好みのものをトッピングするのもおすすめです。