春の赤いサラダ
＜材料(2人分)＞
イチゴ：5個
グレープフルーツの果肉：1/4個分
トマト：1個
●フランボワーズ ビネガー：大さじ1
●レモン エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
●カマルグソルト シーフード用：小さじ1
イチゴ：5個
グレープフルーツの果肉：1/4個分
トマト：1個
●フランボワーズ ビネガー：大さじ1
●レモン エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1
●カマルグソルト シーフード用：小さじ1
マスカルポーネ：大さじ2
○ベビーリーフ
○ピンクペッパー
【作り方】
1. フルーツ＆野菜を一口大に切る。
2. ●を混ぜる。
3. 皿にマスカルポーネと(1)を盛り、○を飾ったら(2)をまわしかける。