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キャロットラぺ

キャロットラペ

<材料(2人分)>
ニンジン:1本
ミックスナッツ:適量

<作り方>
1. ニンジンを千切りにし、カマルグソルト フルール・ド・セルでもむ。
2. (1)がしんなりしてきたら、水分を絞り●を加え混ぜ合わせる。
3. (2)にミックスナッツを加え混ぜ合わせる。

 

アレンジ
ブラッドオレンジ バルサミコビネガーをレモン バルサミコビネガーに変えても良く合います。