ブリオッシュ・コン・ジェラート

＜材料(2人分)＞
ブリオッシュもしくはバターロール：2個

■ピスタチオピスタチオジェラート
シシリアンピスタチオ スプレッド：80g
牛乳：40ml
レモン汁：小さじ1/3

■フランボワーズ＆パッションフルーツジェラート
フランボワーズ&パッションフルーツ コンフィチュール：80g
水：40ml
レモン汁：小さじ1/3

＜作り方＞
1. ピスタチオジェラート、フランボワーズ＆パッションフルーツジェラート、それぞれの材料を、それぞれ厚手のビニル袋に入れてもみ、材料をよく混ぜたら、口を閉めて冷凍庫に入れ、数時間おきに、袋の上からもんで滑らかにする。
2. ブリオッシュの横からナイフで切り込みを入れ、お好みでパンを温める。
3. (2)のパンの切り込みに(1)のジェラート2種を1つのパンにサンドする。