バジルオイルのパスタサラダ

＜材料＞
ショートパスタペンネ リガーテ：500g
グリーンフルーティー ヘリテージオリーブオイル：大さじ1
ミニトマト：200g
種を除いたオリーブ：100g
キュウリ：1/2本
赤ピーマン：1個
パセリ：ひとつまみ
バジル エキストラバージンオリーブオイル：100ml
ピーチアプリコット バルサミコビネガー：50ml
カマルグソルト パスタ・サラダ用：少々
レッドペッパーフーコック：適量
 
■準備
1. オーブンを200度に予熱しておく。
2. ミニトマトにマイルドフルーティー ヘリテージオリーブオイルを振りかけ、オーブンで約20〜25分間焼く。(又は3〜5分間グリル)
3. 赤ピーマンとキュウリをスライスし、種を取り除いたオリーブを粗く刻む。