の検索結果: "ソルト"の検索結果252件
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ワインを楽しむ「メドックマラソン」
Sep 10, 2021 — 皆さま、こんにちは！メゾンブレモンド1830スタッフのGTです。 9月に入ってからもう10日ほど経ったのですね！時間の流れが殊更早く感じます。ちなみにフランスでは9月上旬に、ワイン好きがこぞって参加するというマラソンがあるのをご存知ですか？それは、「メドックマラソン」です。メドックマラソンとは…毎年9月上旬に、ワインの名地として知られるメドックのぶどう畑で行われるマラソン大会のこと。 収穫間... -
プロヴァンスの風だより「8月～港町サントロペでバカンスを～」
Jul 17, 2020 — 毎月テーマを変えてお届けする「プロヴァンスの風だより」。8月はプロヴァンスからコートダジュールの海へ！ 世界のセレブリティに愛される美しい港町サントロペで過ごすバカンスをイメージしたセットにしました。 今回のセットは、メゾンブレモンド1830の中でも人気の高いスプレッド ピスタチオクリーム 130gと フレーバーエキストラバージンオリーブオイル マンダリン 100ml、そしてミニソルト... -
ケールのサラダ
Feb 10, 2020 — ＜材料＞ケール：2枚●ホワイト バルサミコビネガー：小さじ1.5●カマルグソルト フルール・ド・セル：小さじ1/2●オリーブオイル：大さじ1●ブラックペッパー フーコック：少々パルミジャーノチーズ：大さじ1＜作り方＞1. ケールは一口大に切る.。2. ボウルに●を合わせてケールを和える。3. 器に盛りつけすりおろしたパルミジャーノチーズをかける。 -
カブとミントのシェーブルチーズサラダ ローズバルサミコドレッシング
Apr 18, 2024 — ＜材料＞ラディッシュ:２個カブ:１個ミント:10枚程度シェーブルチーズ:50g程度 《ドレッシング》ローズ バルサミコビネガー:大さじ１カマルグソルト シーフード用またはハーブ・ド・プロヴァンス:ひとつまみ ＜作り方＞1.ラディッシュとカブは薄くスライスしておく2.上からちぎったミントを散らす3.ドレッシングの材料を合わせておき、上から回しかけるシェーブルチーズ（山羊乳のチーズ）は... -
【第3回】料理家によるアイデアレシピご紹介＆試食会
Mar 30, 2019 — 【第3回】料理家によるアイデアレシピご紹介＆試食会を開催いたします。 第3回目は、4月13日（土）。手間暇かけず、どんな料理も美味しくなるメゾンブレモンド1830の基本調味料を使用したベーシックな回です。 ・ 開催場所 : 日本橋髙島屋S.C. 新館1 階メゾンブレモンド1830ファーイースト直営店・ 開催日時 : 2019 年4月13日（土） 16:30～ / 18:00～・ 参加費用 ... -
菜の花と自家製からすみのパスタを味わう
Feb 02, 2023 — 皆さま、こんにちは、メゾンブレモンド1830スタッフのRISAです。最近、SALON1830を囲む木にメジロが遊びにきました♪数羽でチョロチョロ遊んでいる姿を見ると、少しずつ春の訪れを感じます。（慌てて撮影したのですが分かりにくい、、丸の中にいます）空気はまだまだ冷たいですが、八百屋さんに菜の花が並びはじめたので春らしいお料理を作りたくなりました！そんなわけで今日は「菜の花と自家製からすみ... -
アルバの白トリュフ祭り！
Oct 16, 2020 — 皆さま、こんにちは！メゾンブレモンド1830スタッフのGTです。すっかり秋も深まってきました。食材の買い出しに行くと、秋の旬が並んでウキウキします。 GTは毎年山梨へぶどう狩りに行くのですが、それでも飽き足らず、美味しいブドウをせっせと食べる毎日。今が旬のブドウを使った簡単レシピをyoutubeでご紹介していますので、ぜひご覧ください！さて、今日話題にしたいのは「秋の白トリュフ祭り」について... -
心の豊かさのために、工夫すること
Apr 23, 2021 — 皆さま、こんにちは！メゾンブレモンド1830スタッフのGTです。 本日から始まりましたキャンペーン「アール・ド・ヴィーブル～季節を味わう幸せなおうち時間～」。ニュースレターや、お配りしているジャーナルの中で、何度もお伝えしてきたこの「アール・ド・ヴィーヴル」という言葉。一言で言い表すのはとても難しく、簡単に訳すと「暮らしの芸術」「生き方の技法」となります。これは、「日常生活を楽しみ、工夫しな... -
ピリピリ手羽先
Dec 28, 2020 — ＜材料(2人分)＞ 鶏手羽先：4本●カマルグソルト ミート用：小さじ1/2●ソース ピリピリ：大さじ1ブラックペッパー フーコック：少々 ＜作り方＞ 1. 鶏手羽先に●をよくもみこみ、30分位おく。 2. グリル(片面焼き)で皮目を上に7～8分、裏返して5～6分焼く。 3. 焼きあがったら、ブラックペッパー フーコックをかける。お好みでレモンやライムを絞るのもおすすめ。 -
アショアとロースト アボカド サラダ
Jun 23, 2021 — プ ＜材料＞ ■アショア牛挽肉：300g緑ピーマン：2個赤ピーマン：2個タマネギ：1/2個 ガーリックエキストラバージオリーブオイル：適量●水：200ml●白ワイン：50cc●ハーブ・ド・プロヴァンス：小さじ1/2カマルグソルト エスプレットペッパー：小さじ1/2 ■ロースト アボカド サラダアボカド：1個レモンエキストラバージンオリーブオイル：大さじ1○レモンエキストラバージンオリーブ...
