の検索結果: "ソルト"の検索結果252件
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メゾンブレモンド1830×ドリーミアクラブ タイアップレッスン開催
Jul 27, 2019 — 全国で人気教室を主宰する料理家・お菓子研究家10名の「メゾンブレモンド1830アンバサダー」が、オリーブオイル、バルサミコ、コンフィチュールなどを使ったオリジナル・簡単3行レシピを作成し、タイアップレッスンを開催しました。身近な食材で作る、簡単・ちょい足しアイデアは各教室で大好評！プロヴァンスの豊かな食文化にはぐくまれた上質な美味しさは、お料理やお菓子に少し加えるだけで洗練された一品に格上... -
カマルグ風ライスサラダ
Jun 24, 2020 — 米の生産地でもあるカマルグの郷土料理をアレンジしました。栄養満点サラダです。 【カマルグ風ライスサラダ】 ＜材料(2人分)＞ あたたかいごはん：100g シーチキン：1缶(油を切る)キュウリ タマネギ：1/4個 トマト：1/2個 黄色いパプリカ：1/2個 ブラックオリーブ：20g●レモン エキストラバージンオリーブオイル：大さじ2●コンディメントバルサミコ クランベリー：大さじ2●カマルグ... -
すぐになくなってしまう、やさしいレモンの酸味
Nov 20, 2021 — 皆さま、こんにちは！メゾンブレモンド1830スタッフのGTです。 先日のニュースレターで、スタッフMSが大掃除のコツをご紹介していましたね。それを読んで、そろそろ私も重い腰をあげなければ…と決心しました。今年は大掛かりな断捨離を決行できたので、きっと例年よりも掃除がスムーズなはず！しっかりと計画を立てようと思います。ちなみに余談ですが、断捨離の中身は学生時代の課題や教材なんかも膨大にあって、... -
キャロットラぺ
Feb 15, 2021 — ＜材料(2人分)＞ ニンジン：1本 カマルグソルト フルール・ド・セル：小さじ1/2 ミックスナッツ：適量 ●ブラッドオレンジ バルサミコビネガー：大さじ1 ●マンダリン エキストラバージンオリーブオイル：大さじ1 ●クレモンティーヌ＆オレンジ コンフィチュール：小さじ1 ●ブラックペッパー フーコック：少々 ＜作り方＞ 1. ニンジンを千切りにし、カマルグソルト フルール・ド・セ... -
ファルシ・ニース
Jan 28, 2021 — ＜材料＞ トマト：1個 ズッキーニ：1個 パプリカ：1個 ガーリック エキストラバージンオリーブオイル：適量 ■肉のタネ 合挽き肉：150g タマネギ(みじん切り)：50g カマルグソルト ミート用：小さじ1 ナツメグ：1g 卵：1個 パン粉：30g パルメザンチーズ：10g ■準備 1. トマト：上部をカットし中をくり抜く。 2. ズッキーニ：8cmの長さ程にカットして、更... -
なすとズッキーニのタプナード焼き
Mar 30, 2020 — ＜材料(4人分)＞ブラックオリーブペースト(タンシェ)：大さじ3杯ナス：2個ズッキーニ：1本オリーブオイル：大さじ2杯パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろす)：大さじ6杯カマルグソルト パスタ・サラダ用：適量ブラックペッパー フーコック：適量＜作り方＞1. なすとズッキーニはへたを取り、縦半分に切る。2. フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)にカマルグソルト パスタ・サラダ用を... -
サボイキャベツのシューファルシー
Mar 24, 2023 — ＜材料＞ サボイキャベツ：8枚程度●合びき肉：200g ●ベーコン：36g ●ソーセージ：3本 ●玉ねぎ：1/2個カマルグソルト パスタ・サラダ用：大さじ１ カマルグソルト ミート用：小さじ1/2 エキストラバージンオリーブオイル バスティデット：大さじ１程度 ＜作り方＞ 1. ●の材料をみじん切りにし、 カマルグソルト パスタ・サラダ用、大さじ１ カマルグソルト ミート用、小さじ1/... -
小エビのスパゲッティアラビアータ
Apr 23, 2021 — ＜材料＞ クラシックスパゲッティ：500gトマトパスタソース アラビアータ：１本(250g)皮むき小エビ：300gパセリ：ひとつまみレモン：1/2個分レッドペッパー エキストラバージンオリーブオイル：少々パルメザンチーズ：適量レッドペッパー フーコック：少々カマルグソルト フルール・ド・セル：少々 ■準備1. レモンを洗い、半分に切る。半分に切ったレモンの皮をすりおろし、皮むきエビの... -
エビのピリピリグリル
Dec 28, 2020 — ＜材料(2人分)＞ エビ：中サイズ10匹インゲン：10本レモン(半月切りにスライス)：1/4個分●レモン汁：大さじ1●にんにく(すりおろす)：1片●ソース ピリピリ：大さじ2●カマルグソルト シーフード用：小さじ1●ブラックペッパー フーコック：適宜 ＜作り方＞ 1. エビは足と尾を切り揃え、背側の殻の中心を尾の手前まで切り込みを入れて背ワタを取り、よく洗って水気をキッチンペーパーで拭く... -
【イベントレポート】ボジョレーと楽しむトリュフ調味料ご試食会
Nov 26, 2019 — 【イベントレポート】 メゾンブレモンド1830髙島屋S.C.店では、11月23日(土)～11月25日(月)に「ボジョレーと楽しむトリュフシリーズご試食会」を開催いたしました。雨の中、ご来店頂きありがとうございました。 今回はボジョレー解禁記念！「メゾンブレモンド1830」のスタッフがセレクトしたボジョレー・ヌーボーをご用意し、フィンガーフードと共にお楽しみいただきました。 ボジョレーと...
